Железо в рационе вегетарианцаРастит

Железо в рационе вегетарианца
Растительная пища сильно уступает мясу по содержанию железа. Утверждения о том, что яблоки – полноценный источник железа, не совсем верны. Ни одно растение не содержит этот элемент в таком количестве, как мясо и печень животных. Кроме того, в растениях содержится так называемое негемовое железо, которое усваивается организмом хуже, особенно в сочетании с растительной клетчаткой, чаем, кофе и некоторыми другими продуктами.
Среди растительной пищи, наиболее богатой этим элементом, можно отметить:
- бобовые;
- чечевицу;
- фасоль, особенно белую;
- инжир;
- изюм;
- шпинат.

Results (Armenian) 1:

The երկաթ դիետայի մի բուսական
Բուսական սնունդ զիջում միս երկաթ բովանդակությունը. Պնդումներն այն Apple - ի լիիրավ աղբյուր երկաթի, դա չի համապատասխանում իրականությանը: Ոչ մեկը գործարանի չի պարունակում այդ տարրը, որի չափը, ինչպիսիք են միս ու լյարդի կենդանիների. Ավելին, բույսերի, այսպես կոչված, ոչ Heme երկաթ, որը մարսվում ավելի վատ է, հատկապես, երբ զուգակցվում բուսական մանրաթել, թեյ, սուրճ եւ մի շարք այլ ապրանքների.
շարքում բույսերի սննդի ամենահարուստ բառը նաեւ հետեւեալ տարրերի, մենք կարող ենք նշել,:
- legumes;
- ոսպ;
- Լոբի, հատկապես սպիտակ,
- թուզ,
- չամիչ,
- սպանախ.